2023年4月15日に開園40周年を迎えた東京ディズニーリゾート！
記念イベント開催中で連日大盛り上がりですね。
今回はそんなディズニーランド内にあるブルーバイユー・レストランで、“ドリームゴーラウンド”スペシャルメニューを堪能してきました。
YouTubeにも動画をアップしていますので、ぜひご覧ください↓
ブルーバイユー・レストランとは
今回訪れたブルーバイユー・レストランは、フレンチスタイルのコース料理を提供するレストランです。
「青い入り江」という意味の通り入り江に面しており、優雅な雰囲気がとても人気。
ですが、2022年9月から長らく営業を休止していました。
この度、40周年イベントに合わせて満を持しての営業再開です。
レストランに到着
海外からのゲストと思われる方々もよく見かけました。
かつての賑わいを取り戻しつつあるようで、さらに気分が盛り上がります！
11時の営業開始をめがけて来たので、この日は一番乗りでした。
店内は照明が抑えられて雰囲気抜群。
川沿いの席に案内されたので、カリブの海賊のボートが通過していくのがよく見えます。
スペシャルコースの内容は？
現在提供されているメニューは以下の通りです。
40周年スペシャルコース
【前菜】
- ベーコンのキッシュとシーフードのヴァリエ
または
- オマール海老のシーフードガンボ
【パン】
【アントレ】
- 豚フィレ肉の低温調理とローストビーフ、キノコのア・ラ・クレーム
または
- バーボン風味のグリルチキンとローストビーフ、キノコのア・ラ・クレーム
【デザート】
- スペシャルデザートプレート（アプリコットムース＆ブラウニー、ストロベリーチーズムースケーキ、オレンジ、ナッツ）
または
- ベニエとバニラアイスクリーム、ストロベリーソース
前菜、アントレ、デザートそれぞれ2種類から1品チョイスします。
ちなみにお子様向けのメニューもあります。
スペシャルキッズコース
- ベーコンのキッシュとスモークサーモンのタルタル
- ローストビーフ、マディラソース
- パン
- スペシャルデザートプレート（アプリコットムース＆ブラウニー、ストロベリーチーズムースケーキ、オレンジ、ナッツ）
ボリュームは大人のコースの半分ほどだそうですが、内容は大人顔負けの本格的なものですね。
ご家族で贅沢なコース料理をぜひ堪能してみてください！
スペシャルコースの味と感想
こちらはスパークリングドリンク（ピーチ&ベリー）で900円。
グラデーションが美しいですね。
このグラスを購入することも可能で、その場合はドリンク込で2,100円です。
グラスの底に白桃のゼリーが入っているので、よくかき混ぜてからいただきます。
お味はノンアルコールのカシスソーダといった感じでしょうか。
ベリーの酸味と香りの中に、ピーチの甘みが感じられます。
ゼリーには白桃が入っていて、ジューシーな食感も楽しめました。
こちらのドリンクは、
- れすとらん北斎
- ポリネシアンテラスレストラン
- ザ・ダイヤモンドホースシュー
以上のレストランでも注文可能ですので、ぜひ味わってみてください！
パンは柔らかめと硬めの2種類。おかわりができます。
前菜
「ベーコンのキッシュとシーフードのヴァリエ」です。
ヴァリエとは、盛り合わせといった感じの意味みたいですね。
トマトとパプリカのソースがきれいです。
黒っぽいペーストはタプナードというアンチョビのペースト。
むっちりしたホタテ、ぷりっぷりのエビにとてもよく合いました！
ベーコンのキッシュにはサーモン、アボカド、いくらがのっていて絶妙なハーモニー！
とてもおいしかったです。
メインディッシュ
さぁいよいよメインディッシュの登場です。
「豚フィレ肉の低温調理とローストビーフ、キノコのア・ラ・クレーム」
とても豪華な一皿ですね。
低温調理された豚フィレ肉はしっとりしていて、淡いピンク色がきれい。
パン粉・チーズがのっているものと、黒胡椒がのっているものがあって、2つの味が楽しめます。
どちらも間違いない美味しさでした。
ローストビーフもいただきましょう。
まずはマディラソースをつけてみました。
とてもコクのあるソースでお肉との相性抜群！
添えられていた岩塩でも食べてみました。
お肉の味が引き立てられて、とても美味しい！
マディラソースも美味しいですが、僕は元々お肉には塩派なので岩塩の方が好み。
デザート
だいぶお腹が満たされたところで、スペシャルデザートプレートが運ばれてきました。
ミッキーモチーフのチョコレートが添えられた華やかなプレートです。
こちらのケーキは、アプリコットムースとブラウニーが2層になっています。
ブラウニーの甘さと香ばしさ、アプリコットムースの酸味が調和して美味しい！
こちらはストロベリーチーズケーキ。
優しい甘さの中に、ストロベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。
こちらも美味しいです。
気になるお会計は、追加注文していたジンジャーエールも含め9,100円でした。
雰囲気バツグンの空間でいただく40周年記念コース、とてもおすすめです。
ブルーバイユーのスペシャルコースまとめ
営業再開したブルーバイユー・レストランでの40周年記念スペシャルコース。
優雅な雰囲気の中でコース料理をいただいて、とても贅沢な気分になれました！
どの料理もとても美味しくて、今回は選ばなかった方の料理も期待が持てます。
とても人気なので予約必須のレストランですが、皆さんもぜひ開園40周年をスペシャルコース料理で盛大にお祝いしてください！