今回は、ファンタジースプリングスホテル内のレストラン「ファンタジースプリングスレストラン」の夕食ブッフェの内容をご紹介します。
しっかりと世界観が作りこまれた空間でいただくお料理はおしゃれなものばかり！
どれもとてもおいしかったです。
YouTubeでもご紹介しているので、こちらもぜひご覧ください！
ファンタジースプリングスレストラン ディナーブッフェの詳細
レストランがあるのは1階です。
ディナーブッフェの料金は以下の通り。
- 大人 7,900円
- 7～12歳 4,700円
- 4～6歳 3,400円
レストラン内には『塔の上のラプンツェル』や『眠れる森の美女』などをモチーフにしたお部屋があります。
今回はホワイエというお部屋に案内していただきました。
花のようにも見えるシャンデリアが素敵なお部屋です。
以前、ラプンツェルのお部屋に案内していただいた時のレポートもあるので、こちらも参考にしてください。
それではお料理をチェケラしていきましょう！
まずはサラダコーナーです。
ガーデンサラダやキャロットラペ、グレイン(穀物)サラダなどが並び、見ているだけで健康になれそう。
ドレッシングは3種類で、オリーブオイルなども用意されています。
冷たいお料理はまだまだ続いて、こちらはスパイシーチキンとミックスビーンズ。
マグロとアボカドのサラダ。
イタヤ貝とツブ貝のテュルバン。
テュルバンとは、リング状に盛りつけられたフランス料理を指すそうです。
豚タンのグリル。
アーティチョークとアオリイカのパスタサラダ。
タワーのようにディスプレイされているのは生ハムとオリーブのオイル漬け、ムール貝のエスカベーチェ。
鮮やかな赤がまぶしいトマトムース。
たくさんのエビが整列するシュリンプカクテルタワー。
パンのコーナーにやってきました。
つやつやのバターロールに、チョコレートデニッシュ、メロンデニッシュ。
バゲットに、スペイン産オリーブのブレッド。
ゴマがたっぷりのパンもありました。
温かいお料理に移ります。
かわいらしい容器に入っているのはタコとポテトのアヒージョ。
ガーリックトーストも用意されています！
ペンネは、自分で好きなだけトマトソースをかけるシステムです。
売れ行きがいいチキンとインゲン豆のパエリア。
スペインの魚料理、サルスエラ。
サーモンのロースト。
ミートラグーソースのパスタは平たいパスタで作られています。
ローストポークもありました。
カレーのお供にはサフランライス。
とてもいい香りが漂っていました。
シーフードグラタンもおいしそう！
フライドチキンはカリカリに揚がってますね！
もちろん、みんな大好きフライドポテトも完備です。
かなり気になったのが、こちらの煮込み料理。
舞浜の地ビール「ハーベストムーン」で牛肉を煮込んでいるそうです。
白身魚と小エビのグラティネ。
グラティネとはオーブンでこんがりと焼き目を付けたフランス料理のこと。
たしかにいい焼き色がついてますね！
お料理のラストは、シェフがベストな厚みにスライスしてくれるローストビーフ。
ソースはグレイヴィーソースとガーリックオニオンソースの2種類から選べます。
ドリンクはこちらのマシンに注いでもらいましょう。
ファンタジースプリングスレストラン ディナーブッフェを実食
こんな感じでチョイスしてきました。
まずはこちらの冷たいお料理をいただきます。
しっかりバジル風味の豚タンは柔らかくて食べやすいです。
トマトムースも、上にのったバジルソースの風味が強めでした。
生ハムとオリーブの相性は間違いなし！
かなり塩気が強いので、飲み物は必須です。
シュリンプカクテルは、甘口のトマトチリソースをつけていただきます。
小学生くらいのお子様なら食べられそうなくらいの甘口です。
マグロとアボカドのサラダはまろやかなお味でした。
パスタサラダはトマト風味なのであっさりと食べやすく、すぐに完食。
流れるようにローストビーフをいただきます。
柔らかいお肉にはガーリックオニオンソースをかけてもらったので、がつんとニンニクが効いていてとてもおいしい！
いくらでも食べられそうです。
あたたかいお料理もどんどんいってみましょう。
タコとポテトのアヒージョはかなりレモンが効いていて、酸味があります。
さくさくのガーリックトーストと一緒に食べるのがおすすめ！
続いて、牛肉の舞浜地ビール煮込み。
よく煮込まれた牛肉はやわらかく、ソースにはビールの苦みをほんのりと感じて大人の味です。
こちらもガーリックトーストとの相性が抜群！
ローストポークは噛み応えがある感じ。
マッシュルームのソースがおいしかったです。
サルスエラは思っていたよりもシンプルな味わいで、お魚をダイレクトに感じました。
ミートラグーソースパスタは、平たい麺にお肉の旨みがつまったソースがよく絡んでいます。
かなりお肉をしっかり感じて食べ応えありです。
ソーセージがいいアクセントになっているパエリアも、あっという間に食べ終わりました。
ファンタジースプリングスレストラン ディナーブッフェのデザート
だいぶお腹がいっぱいになってきましたが、やはりデザートで締めたいところ。
ラインナップをチェケラしていきましょう！
トップバッターはフルーツタルト。
紫がとてもきれいなカシスとオレンジのムース。
シフォンケーキにはレモンクリームを好きなだけ添えられます。
上段がピスタチオとフロマージュブランのムースで、下段がいちごのショートケーキ。
小さなグラスに入っているのは、抹茶ブラウニーとヨーグルトムースです。
涼しげな日向夏のゼリーもおいしそう。
ココットに入っているのはジャスミンティープリン。
食べやすいサイズのチュロスまでありました！
最後はこちらのミニコーンです。
かわいらしいスイーツの味はいちご、ブルーベリー、ホワイトコーヒーの3種類。
ちょうどシェフがひとつひとつ丁寧に作っている様子も見ることができました。
お腹と相談しながら、こんな感じでデザートをチョイス。
まずはジャスミンティープリンから。
かためのプリンで、ジャスミンティーをそのまま固めたようなとても濃厚な風味！
ジャスミンティーがお好きな方はぜひ食べてみてください。
お次は日向夏のゼリー。
さっぱりと爽やかな酸味で、とても夏を感じます。
お腹がいっぱいでもつるんと食べられました。
締めは王道のショートケーキで。
安心安定のお味で、コーヒーによく合いました。
お腹いっぱい大満足です。
ごちそうさまでした！
ファンタジースプリングスレストラン ディナーブッフェまとめ
冷たいお料理からメインの温かいお料理、そしてデザートまでどれもおしゃれでおいしかったです。
時間制限がないので、別途お酒を注文してゆっくり楽しむのも良いのではないでしょうか。
お米料理はありますが、和食はない点のみご注意ください。
次回は、同じファンタジースプリングスホテルレストランでいただいた朝食の内容をご紹介します。