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【おうちディズニー】公式レシピ再現 簡単に作れるベリーチアーズがおすすめ!

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先日、講談社が出版しているディズニー公式レシピ集を購入しました↓

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

この本に載っていたパークドリンク「ベリーチアーズ」を実際に作ってみたので、今回はその作り方と感想をご紹介します

少ない材料で手軽に作れるメニューなので、ぜひあなたもおうちで作ってみてください!

 

本内容はYouTubeでもご紹介していますので、動画で見たい方はこちらをご覧ください↓

 

ディズニー公式レシピ集とは?

今回購入したディズニー公式レシピ集は、パークで食べられるフード/ドリンクの作り方が載った東京ディズニーリゾート初の公式レシピ本です。

 

主な内容

現在パークで販売されている定番メニューのほか、過去に登場した人気メニューやスペシャルメニューのレシピが載っています。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

我が家に来た公式レシピ集

全部で62のレシピが収録されていて、

  • ディズニーランドのレストラン20店舗
  • ディズニーシーのレストラン17店舗

がカバーされています。

総料理長以下6名のシェフインタビューも紹介されており、普段なかなか知ることのできないシェフの思いも読めるんです。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

シェフへのインタビュー

 

パークとレストランのMAPも載っているので、このレシピ本を見ながらパークを歩くのも楽しそうですね。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

MAP

公式レシピを買える場所

公式レシピ本は書店で購入できるほか、Amazonや楽天ブックスなどオンラインでも取り扱いがあります。

 

 

またディズニーのパークでも販売されていて、僕はディズニーランドの「ブルーバイユー・レストラン」で購入しました。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

ブルーバイユー・レストラン

 

ベリーチアーズとは?

今回作るベリーチアーズは、ディズニーランドの「ラ・タベルヌ・ド・ガストン」で販売されているドリンクです。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

ラ・タベルヌ・ド・ガストン

僕がパークでお気に入りのドリンクの1つで、美女と野獣に登場するガストンが好きなビールをイメージしたもの。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

ベリーチアーズ

ドリンクの上に生クリームが乗っているのが特徴です。

 

ベリーチアーズの材料

ベリーチアーズを作るにあたって必要な材料はこちらです。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

使用した材料

 

材料一覧(2人分)

  • 生クリーム(乳脂肪分45%以上) 60g
  • エナジードリンク 180g
  • ガムシロップ 20g
  • グラニュー糖 5g
  • ラズベリーピュレ 50g

ちなみに最後のラズベリーピュレはスーパーに売っていなかったので、僕はイチゴジャムで代用しました。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

ラズベリーピュレをイチゴジャムで代用

 

実際にベリーチアーズを作ってみた

 

1. 生クリームを作る

まずは生クリームを作ります。

冷水を入れたボウルの上にさらにボウルを重ね、生クリーム60gを入れます

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

保冷剤で水を冷やす

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

生クリーム60gを投入

さらにグラニュー糖5gを投入し、あとはひたすらかき混ぜます。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

グラニュー糖5g

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

ひたすらかき混ぜる

目安は生クリームが7分立てになるくらいです。僕は家に電動ミキサーがなかったので自力で混ぜましたが、死ぬほど疲れました。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

7分立てが目安

 

2. イチゴジャムとシロップをコップに入れる

続いてイチゴジャムとガムシロップを用意。

イチゴジャム50g(25gずつ)をコップに投入し、さらにガムシロップを加えます。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

イチゴジャム25gずつ + ガムシロップ

ガムシロップを加えないバージョンも作ってみたのですが、やはりガムシロップを入れた方がおいしいです。

 

3. エナジードリンクと生クリームを入れる

先ほど用意したコップに、エナジードリンクを注ぎ込みます。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

エナジードリンクを投入

僕はレッドブルを選びましたが、ご自身の好きなエナジードリンクで大丈夫です。

エナジードリンクを入れたら、最後に生クリームを乗せて完成です。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

生クリームを乗せる

 

注意点

生クリームを乗せるときは、そっとゆっくり投入するのがポイントです。

勢いよく入れると生クリームとエナジードリンクが反応して、あわあわして溢れてしまいますのでご注意を。

 

作った&飲んだ感想

実際に完成したベリーチアーズがこちらです。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

自家製ベリーチアーズ

ディズニーランドで飲むベリーチアーズにかなり似たものを作ることができました。

しかもかかった時間は30分弱くらい。あっという間に作れてしまいます。

肝心のお味もとてもおいしい!

ラズベリーピュレが無かったのでイチゴジャムで代用しましたが、エナジードリンクとマッチしておいしかったです。

特によかったのが生クリーム

外で食べる生クリームもおいしいですが、自分で作る生クリームが一番おいしく感じます。

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

おいしくいただきました

 

まとめ

ディズニー公式レシピ集を見ながら、今回はベリーチアーズを作りました。

少ない材料で再現度高く作ることができました。味も非常においしいです。

家族や友達に作ってあげたり、一緒に作ったりしたらさらに盛り上がるでしょう。

ぜひあなたもご自宅で、ベリーチアーズを作って飲んでみてください。

エナジードリンクを使っていますので、飲みすぎにはご注意を!

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