先日、講談社が出版しているディズニー公式レシピ集を購入しました↓
この本に載っていたパークドリンク「ベリーチアーズ」を実際に作ってみたので、今回はその作り方と感想をご紹介します。
少ない材料で手軽に作れるメニューなので、ぜひあなたもおうちで作ってみてください!
本内容はYouTubeでもご紹介していますので、動画で見たい方はこちらをご覧ください↓
ディズニー公式レシピ集とは?
今回購入したディズニー公式レシピ集は、パークで食べられるフード/ドリンクの作り方が載った東京ディズニーリゾート初の公式レシピ本です。
主な内容
現在パークで販売されている定番メニューのほか、過去に登場した人気メニューやスペシャルメニューのレシピが載っています。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/IMG-9933-1024x768.jpg)
我が家に来た公式レシピ集
全部で62のレシピが収録されていて、
- ディズニーランドのレストラン20店舗
- ディズニーシーのレストラン17店舗
がカバーされています。
総料理長以下6名のシェフインタビューも紹介されており、普段なかなか知ることのできないシェフの思いも読めるんです。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/IMG-9934-1024x768.jpg)
シェフへのインタビュー
パークとレストランのMAPも載っているので、このレシピ本を見ながらパークを歩くのも楽しそうですね。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/IMG-9931-1024x768.jpg)
MAP
公式レシピを買える場所
公式レシピ本は書店で購入できるほか、Amazonや楽天ブックスなどオンラインでも取り扱いがあります。
またディズニーのパークでも販売されていて、僕はディズニーランドの「ブルーバイユー・レストラン」で購入しました。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/ブルーバイユーレストラン.png)
ブルーバイユー・レストラン
ベリーチアーズとは?
今回作るベリーチアーズは、ディズニーランドの「ラ・タベルヌ・ド・ガストン」で販売されているドリンクです。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/ガストン.png)
ラ・タベルヌ・ド・ガストン
僕がパークでお気に入りのドリンクの1つで、美女と野獣に登場するガストンが好きなビールをイメージしたもの。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/ベリーチアーズ.png)
ベリーチアーズ
ドリンクの上に生クリームが乗っているのが特徴です。
ベリーチアーズの材料
ベリーチアーズを作るにあたって必要な材料はこちらです。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b1.png)
使用した材料
材料一覧(2人分)
- 生クリーム(乳脂肪分45%以上) 60g
- エナジードリンク 180g
- ガムシロップ 20g
- グラニュー糖 5g
- ラズベリーピュレ 50g
ちなみに最後のラズベリーピュレはスーパーに売っていなかったので、僕はイチゴジャムで代用しました。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b2.png)
ラズベリーピュレをイチゴジャムで代用
実際にベリーチアーズを作ってみた
1. 生クリームを作る
まずは生クリームを作ります。
冷水を入れたボウルの上にさらにボウルを重ね、生クリーム60gを入れます。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b3.png)
保冷剤で水を冷やす
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b4.png)
生クリーム60gを投入
さらにグラニュー糖5gを投入し、あとはひたすらかき混ぜます。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b6.png)
グラニュー糖5g
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b7.png)
ひたすらかき混ぜる
目安は生クリームが7分立てになるくらいです。僕は家に電動ミキサーがなかったので自力で混ぜましたが、死ぬほど疲れました。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b8.png)
7分立てが目安
2. イチゴジャムとシロップをコップに入れる
続いてイチゴジャムとガムシロップを用意。
イチゴジャム50g(25gずつ)をコップに投入し、さらにガムシロップを加えます。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b9.png)
イチゴジャム25gずつ + ガムシロップ
ガムシロップを加えないバージョンも作ってみたのですが、やはりガムシロップを入れた方がおいしいです。
3. エナジードリンクと生クリームを入れる
先ほど用意したコップに、エナジードリンクを注ぎ込みます。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b10.png)
エナジードリンクを投入
僕はレッドブルを選びましたが、ご自身の好きなエナジードリンクで大丈夫です。
エナジードリンクを入れたら、最後に生クリームを乗せて完成です。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b11.png)
生クリームを乗せる
注意点
生クリームを乗せるときは、そっとゆっくり投入するのがポイントです。
勢いよく入れると生クリームとエナジードリンクが反応して、あわあわして溢れてしまいますのでご注意を。
作った&飲んだ感想
実際に完成したベリーチアーズがこちらです。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b12-e1652050811342.png)
自家製ベリーチアーズ
ディズニーランドで飲むベリーチアーズにかなり似たものを作ることができました。
しかもかかった時間は30分弱くらい。あっという間に作れてしまいます。
肝心のお味もとてもおいしい!
ラズベリーピュレが無かったのでイチゴジャムで代用しましたが、エナジードリンクとマッチしておいしかったです。
特によかったのが生クリーム。
外で食べる生クリームもおいしいですが、自分で作る生クリームが一番おいしく感じます。
![東京ディズニーリゾート公式レシピ集](https://bobbykuromaru.xyz/wp-content/uploads/2022/05/b13.png)
おいしくいただきました
まとめ
ディズニー公式レシピ集を見ながら、今回はベリーチアーズを作りました。
少ない材料で再現度高く作ることができました。味も非常においしいです。
家族や友達に作ってあげたり、一緒に作ったりしたらさらに盛り上がるでしょう。
ぜひあなたもご自宅で、ベリーチアーズを作って飲んでみてください。
エナジードリンクを使っていますので、飲みすぎにはご注意を!
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